La collection Surface du fabricant belge Serax a été conçue exclusivement par le chef étoilé Sergio Herman. C'est un design exceptionnel pour un usage exceptionnel. Sergio Herman a repris très tôt le restaurant de son père et l'a géré avec succès. Sa quête de développement et d'innovation l'a amené à ouvrir un deuxième restaurant où il a non seulement servi ses propres créations, mais aussi conçu sa propre collection de vaisselle. La visite culinaire s'est transformée en une visite de galerie d'art pour ses invités. Menus créés par ses soins sur de la vaisselle créée par ses soins. Les couleurs de la série rappellent la mer et les dunes et créent une atmosphère de vacances. Surface est en céramique de haute qualité. Une technique spéciale de glaçage permet à la couleur de scintiller différemment sur chaque produit de la collection.